Visite 3 de los mejores restaurantes del mundo en la Ciudad de México

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Vaya a la Ciudad de México para conocer tres de los mejores restaurantes del mundo

Recientemente se dio a conocer la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2016, según la revista británica Restaurant, en la que se reconoce a lo mejor de la gastronomía a nivel internacional. Entre los galardonados de este año vuelven a aparecer tres restaurantes mexicanos. Así que si usted es aficionado a la comida de primer nivel, haga un viaje a la Ciudad de México para visitarlos. Los tres establecimientos se ubican en esta fantástica urbe, en la exclusiva zona de Polanco.

  1. Quintonil — lugar 12

En los platos de este restaurante encontrará la esencia de la tradicional cocina mexicana con un toque de sofisticación y modernidad. En el menú, creado por el chef Jorge Vallejo, se incluyen delicias como tamales de amaranto y quelites en salsa roja tatemada, huauzontles con queso cuadro de Chiapas, y diezmillo de res wagyu en pulque y reducción de ajís secos. Este establecimiento se ubica en el número 55 de la calle Newton, a unos pasos de la lujosa avenida Presidente Masaryk.

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Quintonil sirve platos de la cocina mexicana con un toque de sofisticación

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El menú de Quintonil está a cargo del chef Jorge Vallejo

  1. Pujol — lugar 25

Este restaurante de comida mexicana ofrece platos del reconocido chef Enrique Olvera. Los guisos son elaborados con productos locales y se preparan fusionando técnicas tradicionales y modernas. Aquí puede degustar conejo en pepián rojo con zanahorias, infladitas de huevo en salsa de chapulín, tacos de barbacoa en adobo de ají guajillo y más. El restaurante se encuentra en el número 254 de la calle Petrarca, a unos pasos de la avenida Horacio.

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Pruebe las delicias creadas por el reconocido chef Enrique Olvera en Pujol

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Pujol sirve guisos preparados con ingredientes locales

  1. Biko — lugar 43

Este peculiar restaurante de los chefs Mikel Alonso, Bruno Oteiza y Gerard Bellver sirve guisos de la cocina gachupa, un concepto original que entrelaza las gastronomías mexicana y vasca. En su menú verá platos preparados con técnicas modernas, como sopa de almendras con gordita de naranja, codorniz de Papantla con gazpacho clarificado y foie con tepache de piña y maíz. Este lugar se ubica sobre la avenida Presidente Masaryk, en el interior del centro comercial Zentro.

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Deguste guisos de la cocina gachupa en el restaurante Biko

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Pase una velada inolvidable en uno de los mejores restaurantes del mundo

En cualquiera de los tres casos asegúrese de reservar, ya que son restaurantes muy concurridos. También planee su viaje a la Ciudad de México con tiempo para encontrar las mejores promociones. Le recomiendo alojarse en alguno de los hoteles en Polanco. Hay muchas opciones, desde suites equipadas con cocinetas hasta lujosas habitaciones con servicios para consentirse.

¿Le gustaría emprender este viaje para conocer tres de los 50 mejores restaurantes del mundo? Reserve sus tiquetes de avión y hotel hoy mismo.

Fotos: Quintonil, Pujol, Biko